Ces ailes de poulet sont succulentes! On peut les servir en entrée ou avec des frites et des crudités comme plat principal. Cette recette comporte une marinade et la sauce à badigeonner. Elle est idéale sur le BBQ. On peut remplacer le sirop d'érable par du miel.

Elle rappelle le goût des brochettes asiatiques de poulet. Je l'utiliserais aussi comme telle, saupoudrée avec des graines de sésame.

 

Ces bâtonnets sont tout simplement succulents. Les meilleurs que j'ai mangés. Vous voulez que chacun des membres de la famille vous en redemande? C'est la recette rêvée. N'hésitez pas à prendre deux à trois bâtonnets de plus avec la préparation, vos convives en raffoleront. De bons bâtonnets croustillants sans friture. Le seul hic, je propose de prendre des morceaux de fromage cheddar en brique pour protéger l'environnement. ;-)

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Une belle petite entrée à servir lors de vos réceptions en famille ou entre amis. Le plus difficile sera de trouver les petites coquilles. C'est rare que je mets la photo d'un produit mais comme ces petites coquilles sont parfois difficiles à trouver, j'ai osé. ;-)

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Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

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Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

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Il vous reste de la pulpe de citrouille? C'est le temps de faire de la crème de citrouille! Je l'avoue, j'y suis allée un peu fort sur la crème 15% pour cette recette, ce qui explique sa teinte moins orangée. J'ai volontairement choisi une recette où il y a du curcuma, qui est un ingrédient anti-cancer s'il est conjugué au poivre.

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Une crème remplie de vitamines ! Si, comme moi, vous avez horreur de jeter des légumes, voici votre nouvelle recette fétiche. Mine de rien, elle contient des protéines grâce aux haricots blancs, on peut donc en faire une bonne soupe repas. Je vous propose ces légumes mais libre à vous de libérer votre frigo des légumes en souffrance. :)

 

Lorsque la saison des poireaux arrivent, il n'y a rien comme la crème de poireaux. Qui plus est, le poireau fait partie des aliments à calories négatives, n'hésitons pas à le cuisiner.

Si vous le pouvez, utilsez du bouillon de poulet maison, ça fait toute une différence. Pour ce faire, vous faites cuire un poulet durant 7-8 heures au four à 200 0F. Vous pouvez ajouter un oignon en rondelles, du sel et du poivre si vous le souhaitez. À la fin de la journée, vous dégustez votre poulet. :) Puis, vous désossez le reste pour utilisation future. Vous filtrez ce qu'il reste dans votre chaudron de manière à conserver seulement le bouillon. Vous réfrigérez le bouillon puis vous enlevez la pellicule sur le dessus. (Parfois, j'en conserve un peu, c'est moins bon pour la santé mais combien bon au goût!). Utilisez ou congelez en portions individuelles pour usage ultérieur.

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La première fois que j'ai goûté à cette crème, je suis tombée en amour ! Qui plus est, elle est faite à partir de poivrons frais. Saviez-vous que le poivron contient plus de vitamines C que l'orange?

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Le zucchini, est-ce un fruit ou un légume? Comme il contient les graines de la plante, le zucchini est un fruit mais on le cuisine généralement comme un légume. Pour ma part, à chaque année, j'en plante dans mon potager et je ne peux résister à l'envie de faire des muffins aux zucchinis ou bien cette délicieuse crème.

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