Biscuits épicés aux pommes

Des biscuits savoureux faits avec nos bonnes pommes du Québec!

Difficulté

Ingrédients

Pour 3 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) beurre fondu
  • 1/2 tasse(s) cassonade tassée
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse(s) jus de pommes
  • 1 1/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) farine à blé entier
  • 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1/2 cuillère(s) à café muscade moulue
  • 1 touche(s) clou de girofle
  • 1 tasse(s) pommes râpées

Préparation de la recette Biscuits épicés aux pommes

    • Mettre une grille dans le haut du four.
    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la cassonade, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
    • Dans un second, combiner le beurre, l'oeuf et le jus de pommes.
    • Ajouter graduellement au premier mélange en battant à faible vitesse.
    • Incorporer doucement les pommes.
    • À l'aide de deux cuillers, déposer de la préparation sur une plaque à biscuits.
    • Cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit légèrement doré.

      Source : Julie Aubé.

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