Saumon à l'érable et moutarde

Si vous avez la dent sucrée, cette recette de saumon à l'érable et moutarde est pour vous.
 Je l'ai servie avec les frites "santé" et une salade. Une bonne recette pour faire le plein d'omega-3. Pour ceux qui sont plutôt sucré salé, je vous recommande cette recette de saumon.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 600 grammes filet de saumon avec la peau
  • 1 cuillère(s) à soupe moutarde de Dijon
  • 1 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 touche(s) sel et poivre au goût

Préparation de la recette Saumon à l'érable et moutarde

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Combiner le sirop d'érable avec la moutarde.
    • Rincer le filet de saumon et l'assécher avec des essuies-tout.
    • Déposer sur une plaque recouverte d'un papier parchemin.
    • Étendre la marinade sur le saumon.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Enfourner environ 15 minutes ou le temps que le saumon soit cuit mais encore un peu rosé.
    • Servir et déguster!

      Source : Saumon érable-moutarde, Solutions gourmandes à moins de 5$ sur Canal Vie.

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