Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse

Une belle découverte provenant de Mon premier livre de recettes de Ricardo. C'est une recette toute simple à faire. Intéressante lorsqu'on vit seul et qu'on veut se faire une petite douceur. Amusante pour les enfants. Elle ne contient aucun oeuf. Si on souhaite une version à la vanille, il s'agit d'éviter le cacao. Pour ma part, j'ai ajouté un peu de lait pour obtenir la bonne consistance avant la cuisson.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 personnes ()

Recipe

  • 3 cuillère(s) à soupe farine tout usage non blanchie
  • 4 cuillère(s) à café cassonade
  • 2 cuillère(s) à café cacao
  • 1/4 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 2 cuillère(s) à soupe lait
  • 1 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 1 goutte essence de vanille
  • 10 pépites de chocolat au lait ou autres

Préparation de la recette Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse

    • Combiner la farine, la cassonade, le cacao et la poudre à pâte dans une tasse à café de format 1 tasse environ.
    • Ajouter le lait, l'huile et la vanille.
    • Brasser délicatement avec une fourchette jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
    • Cuire le gâteau au four micro-ondes 50 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à la surface.
    • Attention, c'est chaud. Laisser refroidir environ 5 minutes avant de manger pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.

      Suggestion: Belle recette de famille - chaque enfant peut préparer son petit gâteau.

      Source: Mon premier livre de recettes de Ricardo, Éditions La Presse, 2015, p. 53.

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