Éclats de yogourt aux fruits

Un bon dessert santé rafraîchissant. On peut mettre les fruits et les noix qui nous inspirent. C'est le temps de laisser toute la place à notre imagination ou ce dont on dispose! Pour ma part, j'ai utilisé des pépites de caramel au lieu de celles au chocolat.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 1/2 tasse(s) yogourt grec à la vanille
  • 1/4 tasse(s) fraises fraîches en petits dés
  • 1/2 tasse(s) bleuets
  • 2 cuillère(s) à soupe pistaches entières
  • 1 cuillère(s) à soupe flocons de noix de coco
  • 1 cuillère(s) à soupe pépites de caramel
  • 4 fraises moyennes

Préparation de la recette Éclats de yogourt aux fruits

    • Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    • Réduire les 4 fraises à la mixette.
    • Amincir les fruits au besoin.
    • Étendre uniformément le yogourt sur la plaque en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
    • Parsemer des fruits, des pistaches, de la noix de coco et des pépites de caramel sur le yogourt.
    • Enfoncer légèrement dans la garniture.
    • Verser le coulis de fraises.
    • Laisser reposer au moins 3 heures au congélateur.
    • Faites des éclats, puis dégustez!

      Note: Se conserve 1 mois au congélateur dans un sac plastique hermétique.
      Source: Cuisine futée pour parents pressés: Écorce toute garnie.

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