Beignets glacés au four

Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre ramolli
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1 oeuf
  • 1 GLAÇAGE
  • 3/4 tasse(s) sucre en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe eau
  • 1 quelques gouttes de vanille

Préparation de la recette Beignets glacés au four

    • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 0F.
    • Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    • Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
    • Dans un second bol, fouetter le sucre et le beurre à la fourchette.
    • Ajouter la compote, l'oeuf et la vanille. Mélanger.
    • Intégrer la farine au mélange liquide en combinant avec une fourchette.
    • Avec les mains, former une boule de pâte. Manipuler le moins possible.
    • Déposer la boule sur une surface enfarinée. Aplatir la boule avec les mains à 1,5 cm d'épaisseur environ.
    • Découper le plus de pâte possible à l'aide d'un verre.
    • Déposer sur la plaque.
    • À l'aide d'un petit emporte-pièce (ex. bouchon d'huile), tailler un trou au centre puis déposer sur la plaque.
    • Cuire au four 20 minutes.
    • Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, l'eau et la vanille pour préparer le glaçage.
    • À la sortie du four, tremper les beignes dans le glaçage puis laisser tiédir. Vous pouvez saupoudrer de petits bonbons.

      Note: Se conserve 7 jours dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur. Pour servir, réchauffer 30 secondes au four à micro-ondes.

      Merci à Cuisine futée pour parents pressés: Beignets glacés à la vanille.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette