Pouding chômeur à la mijoteuse

Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Difficulté

Ingrédients

Pour 8 personnes ()

Recipe

  • 1 tasse(s) sirop d'érable
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 1 tasse(s) d'eau bouillante
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 tasse(s) lait
  • 4 cuillère(s) à soupe beurre fondu

Préparation de la recette Pouding chômeur à la mijoteuse

    • Beurrer l'intérieur de la mijoteuse.
    • Dans un chaudron, porter le sirop d'érable, la cassonade et l'eau à ébullition.
    • Cuire à feu moyen environ 2 minutes.
    • Dans un bol, combiner la farine, le sucre et la poudre à pâte.
    • Incorporer graduellement le lait et le beurre.
    • Verser la pâte dans le fond de la mijoteuse, puis verser la sauce dessus.
    • Couvrir et cuire 2 heures à forte intensité.

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