Gaufres soleil

J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

Rendement: 21 mini-gaufres.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Part(s) ()

Recipe

  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale
  • 3 cuillère(s) à soupe sucre
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 1/2 tasse(s) lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère(s) à café vanille

Préparation de la recette Gaufres soleil

    • Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs: farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel.
    • Dans la tasse à mesurer, battre les autres ingrédients: lait, oeufs et vanille.
    • Transvider dans le grand bol et mélanger uniformément.
    • Verser l'huile au centre de la poêle et badigeonner chaque interstice à l'aide d'un pinceau.
    • Faire chauffer à feu moyen.
    • Disposer une part, à l'aide d'une cuiller à soupe.
    • Attendre de voir des bulles se former avant de tourner.
    • Baisser le feu et refaire l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation.
    • Disposer les gaufres dans les assiettes, ajouter une noisette de beurre sur chacune et du sirop d'érable. Garnir de vos fruits préférés.

      Note: On peut congeler les délicieux restes!

      Bon appétit!

      Inspiration: Gaufres Gourmet de Starfrit.

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