Délice au chocolat

Délicieux à souhait ! Moelleux, pas trop sucré, bon goût de cacao et coulis délectable !

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 Part(s) ()

Recipe

  • 1 3/4 tasse(s) eau chaude
  • 1/2 cuillère(s) à café sel
  • 1/2 tasse(s) cassonade tassée
  • 2 cuillère(s) à soupe beurre fondu
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 sauce au chocolat
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/4 tasse(s) poudre de cacao
  • 1/2 tasse(s) lait
  • 1 tasse(s) farine non blanchie ou farine à gâteau
  • 1 cuillère(s) à café vanille
  • 3 cuillère(s) à soupe poudre de cacao
  • 6 cerises au marasquin

Préparation de la recette Délice au chocolat

    • Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.
    • Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre et la vanille. Puis ajouter au premier mélange.
    • Malaxer jusqu'à ce que la pâte soit lisse, sans plus.
    • Étendre la pâte dans un plat en verre de 8 po (20 cm) allant au four.

      Préparation de la sauce au chocolat
    • Dans un bol, mélanger l'eau chaude, la cassonade et la poudre de cacao au fouet.
    • Verser la sauce au chocolat sur la pâte.
    • Cuire au four à 350 0F (180 0C) pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante et que le gâteau reprenne sa forme sous une légère pression du doigt.
    • Servir chaud avec une cerise au marasquin.

      Inspiré du livre Coup de pouce - À table ! 150 recettes, Éditions transcontinental, 2005, p. 280.

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