Poulet à la bière dans la mijoteuse

Le classique poulet à la bière se prépare au BBQ où on assoit le poulet sur un support avec une cannette de bière ouverte. On y ajoute des épices puis on le fait rôtir dans le BBQ. C'est un beau souvenir de chalet.

Je vous propose une déclinaison dans la mijoteuse (j'utilise une 7 litres). Assurez-vous seulement d'avoir le bon format de poulet pour votre mijoteuse !

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 branches de thym citronné séché
  • 3 kilo(s) poulet entier
  • 1 pincée(s) sel et poivre
  • 1 oignon
  • 341 mL bière

Préparation de la recette Poulet à la bière dans la mijoteuse

    • Couper l'oignon en rondelles.
    • Déposer le poulet entier dans la mijoteuse.
    • Verser la bière dans la mijoteuse.
    • Déposer l'oignon et les branches de thym citronné séché sur le poulet.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Couvrir et faites cuire à faible intensité de 6 à 8 hres.
    • Servir avec des légumes racines.

      Note : Vous pouvez remplacer le thym par des épices à steak. Pour cette recette, je disposais de thym séché qui provenait de mon jardin.

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