Biscuits au gruau

Ces biscuits sont parfaits pour vos adolescents affamés, ils sont nutritifs et sustentent l'appétit. Les raisins secs apportent une petite touche sucrée. Bonne idée pour la boîte à lunch.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1 cuillère(s) à café de soda
  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 tasse(s) d'avoine (gruau)
  • 1 poignée(s) raisins secs
  • 1/2 tasse(s) huile végétale
  • 6 cuillère(s) à soupe lait
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée du commerce
  • 1/2 cuillère(s) à café vanille

Préparation de la recette Biscuits au gruau

    • Placer la grille en haut du four. Préchauffer le four à 350 0F.
    • Combiner les ingrédients secs : farine, gruau et sucre.
    • Mélanger les ingrédients humides : oeuf, compote et huile végétale, vanille.
    • Dissoudre le soda dans le lait et ajouter au mélange humide.
    • Transvider le mélange humide dans le sec.
    • Battre doucement.
    • Ajouter les raisins secs et fusionner au mélange.
    • Faire cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

      Note : pour obtenir une meilleure répartition des raisins, incorporer les raisins à la farine puis continuer avec les autres ingrédients secs. Aussi, on peut remplacer la tasse de compote et d'huile végétale par 3/4 tasse d'huile végétale.

      Note 2 : on peut aussi ajouter des noix, cependant cet aliment laisse moins de souplesse pour les boîtes à lunch en milieu scolaire.

      Source : patrimoine familial.

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