Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Couscous à la marocaine et saucisses

Couscous à la marocaine et saucisses

    Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Filet de sole pané

Filet de sole pané

    Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Nouilles asiatiques orange et gingembre

Nouilles asiatiques orange et gingembre

    Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Pizza aux crevettes

Pizza aux crevettes

    Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

    Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

 

Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

 

Recette assez simple à faire, délicieuse et très rafraîchissante.  Je l'ai accompagnée d'un vin blanc; Errazuriz, Fumé blanc, 2012.

Catégorie:  Plats principaux Poulet Fruits International
 

Une crème remplie de vitamines ! Si, comme moi, vous avez horreur de jeter des légumes, voici votre nouvelle recette fétiche. Mine de rien, elle contient des protéines grâce aux haricots blancs, on peut donc en faire une bonne soupe repas. Je vous propose ces légumes mais libre à vous de libérer votre frigo des légumes en souffrance. :)

 

Une bonne crêpe aux pommes et cheddar, un bon mélange de sucré-salé.

On peut aussi prendre du fromage suisse ou tout autre à notre goût.

Catégorie:  Déjeuner Pommes Sirop d'érable Fromage Fruits
 

C'est toujours un plaisir de manger des cretons maison. D'autant plus qu'on peut les faire moins gras qu'au marché! En plus, j'ai trouvé le secret pour utiliser de la viande extra maigre et avoir une consistance crémeuse à tartiner: on ajoute un petit sachet de gruau Quaker nature. Cela fait toute la différence!

Catégorie:  Déjeuner Porc Fêtes Noël Veau
 

Ce petit repas sans prétention est délicieux.

Catégorie:  Plats principaux Jambon Fromage
 

Comme les croquettes se mangent avec les doigts, celles-ci sont idéales à déguster autour de la piscine, en une chaude journée d'été. C'est un repas léger. La mayonnaise épicée donne du punch à la recette. Elle peut aussi être utilisée comme trempette avec des crudités. Cette recette rend le crabe plus accessible.

 

Pour changer de la routine, rien de tel que ces dumplings au porc, crevette et chou. C'est un bon petit sauté à apprêter avec les légumes de votre choix. Le bok choy pourrait aussi être un bon choix, de même que les châtaignes d'eau.

Catégorie:  Plats principaux Porc
 

Un bon mélange d'épices qui donne du mordant à vos recettes. On peut les apprêter avec des tacos au boeuf.

Catégorie:  Plats principaux Boeuf International
 

Cette escalope était faite avec du poulet mais on peut tout aussi bien utiliser du veau, du dindon ou bien un filet de porc.



J'ai utilisé du fromage de chèvre nature mais celui au poivre aurait été tout aussi délicieux.

C'était délicieux avec des raviolis avec sauce Alfredo!

Catégorie:  Plats principaux Porc Poulet Veau Fromage Dindon

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