Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Couscous à la marocaine et saucisses

Couscous à la marocaine et saucisses

    Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Filet de sole pané

Filet de sole pané

    Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Nouilles asiatiques orange et gingembre

Nouilles asiatiques orange et gingembre

    Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Pizza aux crevettes

Pizza aux crevettes

    Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

    Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

 

Une bonne barre énergie avec des produits accessibles. Elles sont très moelleuses. Plusieurs versions sont possibles. Il suffit d'un peu de créativité! C'est une bonne collation pour l'école, il faut alors éviter les noix. On peut aussi en profiter pour faire une recette double et congeler. ;)

Catégorie:  Desserts Boîte à lunch
 

Première recette de barres tendres que j'ose mettre sur le site! Elles sont délicieuses et moelleuses. Je fais une recette double, puis j'en congèle. Parfaite en collation pour la boîte à lunch!

Catégorie:  Desserts Boîte à lunch Fruits
 

L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Catégorie:  Entrées Boîte à lunch Fêtes
 

Quand on dépose la miche sur la table, ça fait tout de suite un repas communautaire. Le croquant des concombres se marie très bien au saumon fumé. Ce sandwich peut être offert dans une boîte à lunch.

Cette recette pourrait aussi faire partie d'un menu brunch, lorsque la miche est coupée en pointes.

 

Des muffins au chocolat, c'est toujours gagnant! Je fais souvent cette recette sans ajouter les brisures de chocolat afin qu'elle soit moins sucrée. J'en congèle une partie et je peux alors en glisser dans les boîtes à lunch.

Catégorie:  Desserts Muffins Boîte à lunch Fêtes Chocolat
 

Ces petits pains fondent dans la bouche. Ils sont nutritifs et on peut les manger chaud ou froid donc c'est une formule sympathique pour les boîtes à lunch. Cette recette est idéale pour les enfants qui ont peu d'appétit. On peut remplacer la saucisse par du jambon ou une simili-saucisse végé.

J'ai ajouté des olives noires à la recette de Cuisine futée et c'était d'autant meilleur!

Ils se conservent une semaine au réfrigérateur et se congèlent.

 

Des muffins aux légumes vous avez dit ? Eh oui, les muffins aux carottes sont un incontournable. Remplis de tout plein d'ingrédients bons pour la santé : le blé (fibres), les graines de lin (oméga-3) et la mélasse (fer). On peut aussi ajouter des noix de grenoble.

Le piment de la Jamaïque : cette épice rappelle le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade. On l'utilise beaucoup dans les plats créoles.

Astuce : on fait une double recette et on congèle. Super dans les boîtes à lunch, s'il n'y a pas de noix.

Catégorie:  Desserts Muffins Déjeuner Boîte à lunch
 

Une autre déclinaison pour les pommes. Excellent au petit déjeuner ou en collation !

Catégorie:  Desserts Muffins Déjeuner Boîte à lunch Pommes Fruits
 

Cette petite pâte est bien sympathique mais les farfalles ou autres pâtes courtes auraient tout aussi bien pu être cuisinées à la place.

On aurait pu y ajouter des concombres et du basilic frais.

 

Une salade césar au poulet réinventée et remplie de vitamines !


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