Salade au poulet et épinards en pot

Salade au poulet et épinards en pot

    Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

    La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Burger au porc, amandes et canneberges

Burger au porc, amandes et canneberges

    Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

 

Ces ailes de poulet sont succulentes! On peut les servir en entrée ou avec des frites et des crudités comme plat principal. Cette recette comporte une marinade et la sauce à badigeonner. Elle est idéale sur le BBQ. On peut remplacer le sirop d'érable par du miel.

Elle rappelle le goût des brochettes asiatiques de poulet. Je l'utiliserais aussi comme telle, saupoudrée avec des graines de sésame.

 

Recette assez simple à faire, délicieuse et très rafraîchissante.  Je l'ai accompagnée d'un vin blanc; Errazuriz, Fumé blanc, 2012.

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Cette escalope était faite avec du poulet mais on peut tout aussi bien utiliser du veau, du dindon ou bien un filet de porc.



J'ai utilisé du fromage de chèvre nature mais celui au poivre aurait été tout aussi délicieux.

C'était délicieux avec des raviolis avec sauce Alfredo!

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C'est toujours la fête lorsqu'on sert des fajitas au poulet. Les enfants apprécient car ils peuvent garnir eux-mêmes leurs tortillas. On peut aussi servir avec du guacamole, de la crème sûre ou du yogourt nature et bien sûr des nachos.

Buena fiesta!

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Cette marinade est succulente et très versatile. Elle est réalisée avec la marmelade de citrouille et d'oranges.

Je vous invite à la cuisiner avec des cubes de boeuf, un filet de porc, des pilons de poulet, des crevettes ou à votre goût!

 

Cette marinade sucrée est délicieuse. On peut l'utiliser avec du porc, du poulet ou du boeuf. Comme le goût de l'huile de sésame est prononcée, on évite d'en ajouter trop. Le gingembre frais apporte une touche rafraîchissante très agréable.

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Cette marinade est délicieuse avec des steaks, des rôtis, du poulet et de la dinde. C'est une bonne idée pour le BBQ.

La première fois que je l'ai servi à mes invités, elle a tout de suite charmé leurs papilles. Vous m'en direz des nouvelles !

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Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

Bonne fiesta!

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Une recette de poulet sucré à la mijoteuse. Ça fait changement!

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Ces morceaux de poulet sont faciles et rapides à préparer. On peut les servir avec une salade de légumes ou un riz aux légumes. J'ai pris de la moutarde à l'ancienne pour cette recette, les graines caramélisent et c'est délicieux. Saviez-vous qu'en 2003-2004 la plus grosse production de moutarde provenait du Canada?


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