Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Lasagne végé. aux trois fromages

Lasagne végé. aux trois fromages

    J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

    Ce plat est différent des autres mijotés, en plus il est végétarien. La recette de base suggère des haricots rouges mais comme je n'en avais pas sous la main, j'ai pris des blancs. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, j'ai pris la coriandre en grains de mon jardin, que j'ai moulue. Aussi, vous pouvez prendre le mélange de fromages de type tex-mex au lieu du mozza.

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

    Il me manquait de la mayonnaise pour faire mes sauces à fondue. Je me suis rappelée que j'avais déjà fait celle de Daniel Pinard... Je l'ai essayée en combinant de l'huile de tournesol et de l'huile d'olive. Cette dernière prend beaucoup de place en bouche. On peut aussi prendre de l'huile de canola.

Grilled cheese Tex-Mex

Ce sandwich est rapide à préparer, il est rempli de protéines végétales et il est délicieux. Il est idéal pour les lundis sans viande.

Par contre, vous pouvez aussi y ajouter des morceaux de poulet cuit si vous le souhaitez.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 8 tranches de pain belge (ou blé entier au goût)
  • 1 salsa du commerce
  • 2 cuillère(s) à soupe beurre
  • 1/2 tasse(s) maïs congelés
  • 1/2 tasse(s) haricots noirs
  • 2 tasse(s) fromage râpé Tex-Mex

Préparation de la recette Grilled cheese Tex-Mex

    • Sortir le maïs du congélateur.
    • Prendre la portion de haricots noirs et réfrigérer le reste.
    • Égoutter les haricots noirs et bien les rincer à l'eau claire.
    • Piler à la fourchette et réserver.
    • Dans une assiette, disposer les tranches de pain belge.
    • Garnir de fromage, haricots, maïs et salsa.
    • Beurrer chaque tranche à l'extérieur.
    • Préchauffer une poêle.
    • Y déposer les grilled cheese et griller à feu moyen vif durant environ 5 minutes.
    • Bien presser avec une spatule.
      Bon appétit!

      Merci à Cuisine futée pour parents pressés!

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