Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Couscous à la marocaine et saucisses

Couscous à la marocaine et saucisses

    Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Filet de sole pané

Filet de sole pané

    Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Nouilles asiatiques orange et gingembre

Nouilles asiatiques orange et gingembre

    Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Pizza aux crevettes

Pizza aux crevettes

    Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

    Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

Burgers au veau, havarti et pomme verte

De bons burgers au veau auxquels les enfants ne pourront résister. On peut échanger le veau pour du porc et le havarti par du suisse ou du brie. Une bonne idée sur le BBQ.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 touche(s) huile d'olive
  • 1 touche(s) épices à steak
  • 1 livre(s) veau haché maigre
  • 4 burgers au sésame
  • 4 tranches de fromage havarti
  • 1 pomme verte
  • 1 touche(s) moutarde de Dijon aux graines entières
  • 1 touche(s) mayonnaise

Préparation de la recette Burgers au veau, havarti et pomme verte

    • Précouper les burgers au centre.
    • Façonner 4 galettes avec le veau.
    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire le veau environ 4 minutes.
    • Tourner.
    • Assaisonner d'épices à steak.
    • Plier les quatre pointes de la tranche de fromage vers le centre et déposer sur une galette. Répéter l'opération 3 autres fois.
    • Laisser cuire environ 4 minutes.
    • Pendant ce temps, couper la pomme en lanières.
    • Badigeonner de la moutarde de Dijon sur les burgers, côté viande.
    • Tartiner de la mayonnaise sur les burgers, côté pommes.
    • Insérer une galette dans chaque burger.
    • Garnir de pommes.
    • Servir avec des croustilles et/ou des crudités.

      Bon appétit!

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