Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Lasagne végé. aux trois fromages

Lasagne végé. aux trois fromages

    J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

    Ce plat est différent des autres mijotés, en plus il est végétarien. La recette de base suggère des haricots rouges mais comme je n'en avais pas sous la main, j'ai pris des blancs. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, j'ai pris la coriandre en grains de mon jardin, que j'ai moulue. Aussi, vous pouvez prendre le mélange de fromages de type tex-mex au lieu du mozza.

Ailes de poulet au sirop d'érable et gingembre

Ces ailes de poulet sont succulentes! On peut les servir en entrée ou avec des frites et des crudités comme plat principal. Cette recette comporte une marinade et la sauce à badigeonner. Elle est idéale sur le BBQ. On peut remplacer le sirop d'érable par du miel.

Elle rappelle le goût des brochettes asiatiques de poulet. Je l'utiliserais aussi comme telle, saupoudrée avec des graines de sésame.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 ailes de poulet (au goût)
  • 1 Marinade
  • 1/2 tasse(s) huile d'olive
  • 3 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail moyenne râpée
  • 1/2 cuillère(s) à café gingembre râpé
  • 2 cuillère(s) à café sauce soya
  • 1 Sauce
  • 1/2 tasse(s) sirop d'érable
  • 1/2 cuillère(s) à café gingembre râpé
  • 1 petite gousse d'ail râpée

Préparation de la recette Ailes de poulet au sirop d'érable et gingembre

  1. Marinade
    • Mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable, la gousse d'ail, le gingembre et la sauce soya.
    • Dans un plat, étendre les ailes et les arroser de la marinade.
    • Laisser mariner 1/2 heure à température pièce ou 2 heures au frigo.
  2. Sauce
    • Combiner le sirop d'érable, le gingembre et la gousse d'ail.
    • Faites cuire les ailes sur le BBQ ou au four pendant 45 minutes à 400 0F.
    • Badigeonner la sauce sur les ailes durant la cuisson.

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