Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Couscous à la marocaine et saucisses

Couscous à la marocaine et saucisses

    Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Filet de sole pané

Filet de sole pané

    Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Nouilles asiatiques orange et gingembre

Nouilles asiatiques orange et gingembre

    Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Pizza aux crevettes

Pizza aux crevettes

    Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

    Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

Muffins au pain de viande et cheddar

Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 carotte en petits dés
  • 1 poivron en petits dés
  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse(s) biscuits sodas non salés, émiettés
  • 1/2 tasse(s) petits pois surgelés décongelés
  • 1 cuillère(s) à soupe sauce Worcestershire
  • 3 cuillère(s) à soupe ketchup
  • 1 cuillère(s) à soupe épices à steak
  • 1 1/2 livre(s) boeuf haché maigre
  • 12 cubes de fromage cheddar de 2,5 cm
  • 1 touche(s) sel et poivre
  • 1 Sauce
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 1/2 cuillère(s) à café paprika
  • 3 cuillère(s) à soupe ketchup
  • 1/2 cuillère(s) à soupe sauce Worcestershire

Préparation de la recette Muffins au pain de viande et cheddar

    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Vaporiser de l'huile sur un moule à 12 muffins.
    • Dans une poêle, déposer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le poivron à feu moyen pendant environ 8 minutes.
    • Dans un bol, combiner les légumes avec le reste des ingrédients sauf le fromage.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Remplir les cavités de muffins aux deux tiers avec le mélange.
    • Déposer un cube de cheddar, puis recouvrir avec un peu de la préparation.
    • Cuire au four de 20 à 22 minutes.
    • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
    • Badigeonner les pains puis dégustez.

      Inspiration: Pains de viande au cheddar dans des moules à muffins sur Recettes du Québec.

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