Lasagne végé. aux trois fromages

Lasagne végé. aux trois fromages

    J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

Enchiladas aux haricots à la mijoteuse

    Ce plat est différent des autres mijotés, en plus il est végétarien. La recette de base suggère des haricots rouges mais comme je n'en avais pas sous la main, j'ai pris des blancs. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, j'ai pris la coriandre en grains de mon jardin, que j'ai moulue. Aussi, vous pouvez prendre le mélange de fromages de type tex-mex au lieu du mozza.

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

    Il me manquait de la mayonnaise pour faire mes sauces à fondue. Je me suis rappelée que j'avais déjà fait celle de Daniel Pinard... Je l'ai essayée en combinant de l'huile de tournesol et de l'huile d'olive. Cette dernière prend beaucoup de place en bouche. On peut aussi prendre de l'huile de canola.

Salade de jambon et oeufs

Salade de jambon et oeufs

    Une salade toute simple et rafraîchissante. Si on a la chance, on préfère un jambon sans nitrites comme Les 3 petits cochons.

Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Salade de jambon et oeufs

Une salade toute simple et rafraîchissante. Si on a la chance, on préfère un jambon sans nitrites comme Les 3 petits cochons.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron orange
  • 8 champignons
  • 1 pomme de laitue romaine
  • 4 oeufs
  • 16 tranches de jambon sans nitrites
  • 1 sauce Ranch

Préparation de la recette Salade de jambon et oeufs

    • Faire cuire les oeufs à la coque.
    • Trancher les poivrons et les champignons en lanières.
    • À l'aide d'une essoreuse, nettoyer la laitue et la déchirer avec les doigts, puis la disposer dans les assiettes.
    • Répartir les poivrons et les champignons.
    • Couper les oeufs durs en rondelles et les étaler dans les assiettes.
    • Rouler les feuilles de jambon et faire de même.
    • Arroser de votre vinaigrette préférée. Nous aimons bien la sauce Ranch avec cette recette.

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