Salade au poulet et épinards en pot

Salade au poulet et épinards en pot

    Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

    La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Burger au porc, amandes et canneberges

Burger au porc, amandes et canneberges

    Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Lasagne végé. aux trois fromages

J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 branches de céleri
  • 796 mL tomates broyées
  • 1/4 tasse(s) sauce chili
  • 60 mL pâte de tomate
  • 2 1/2 tasse(s) eau
  • 1/2 tasse(s) basilic haché finement
  • 9 pâtes à lasagne sèches
  • 250 grammes mozzarelissima râpé
  • 300 grammes fromage cottage
  • 250 grammes mélange italiano

Préparation de la recette Lasagne végé. aux trois fromages

  1.     •   Couper le poivron, l'oignon et le céleri en dés.

        •    Hacher finement l'ail.

        •    Faire revenir dans un poêlon dans l'huile environ 3 minutes.

        •    Ajouter les tomates, la sauce chili et la pâte de tomate.

        •    Diminuer le feu et laisser mijoter 5 minutes.

        •    Retirer du feu et ajouter l'eau et le basilic.

        •    La sauce sera liquide, c'est ce qui permettra d'attendrir les lasagnes.

        •    Dans un plat de cuisson, verser un peu de sauce.

        •    Répartir la mozzarellissima.

        •    Déposer 3 pâtes, de la sauce et le fromage cottage.

        •    Finaliser avec 3 pâtes, la sauce et le mélange Italiano.

        •    Placer au frigo pendant au moins 6 heures.

        •    Une heure avant le repas, préchauffer le four à 375 0F.

        •    Cuire environ 50 minutes.



    Buon appetito!

    

Inspiration: Mordue de fromage! Recettes gourmande aux fromages de chez nous. Anick Dumontet. Éditions la semaine. 2017, p. 100.

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