Salade au poulet et épinards en pot

Salade au poulet et épinards en pot

    Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

    La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Burger au porc, amandes et canneberges

Burger au porc, amandes et canneberges

    Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Sauce Alfredo

De temps en temps, des fettucinis nappés d'une bonne sauce alfredo avec des oignons verts. Mmmmm !

Au besoin, on remplace la crème 35 % par de la crème champêtre.

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 1 oignon vert coupé en rondelles
  • 1/2 tasse(s) fromage parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 1 sel et poivre (au goût)
  • 2 tasse(s) crème 35 % (ou 15 % champêtre)

Préparation de la recette Sauce Alfredo

    • Coupez l'ail en morceaux fins.
    • Le faire suer dans l'huile d'olive.
    • Déglacer au vin blanc.
    • Ajouter la crème et le fromage. Faire bouillir.
    • Lorsque ça bout, ajouter les pâtes (pré-cuites comme des pâtes habituelles mais un peu moins longtemps, elles doivent être encore dures).
    • Laisser réduire la sauce dans les pâtes en brassant constamment.
    • Lorsque la sauce est presque toute absorbée par les pâtes, servir avec des oignons verts frais.


      Buon Appetito !

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