Muffins au pain de viande et cheddar

Muffins au pain de viande et cheddar

    Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Couscous à la marocaine et saucisses

Couscous à la marocaine et saucisses

    Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Filet de sole pané

Filet de sole pané

    Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Nouilles asiatiques orange et gingembre

Nouilles asiatiques orange et gingembre

    Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Pizza aux crevettes

Pizza aux crevettes

    Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

    Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

Poulet à la bière dans la mijoteuse

Le classique poulet à la bière se prépare au BBQ où on assoit le poulet sur un support avec une cannette de bière ouverte. On y ajoute des épices puis on le fait rôtir dans le BBQ. C'est un beau souvenir de chalet.

Je vous propose une déclinaison dans la mijoteuse (j'utilise une 7 litres). Assurez-vous seulement d'avoir le bon format de poulet pour votre mijoteuse !

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 branches de thym citronné séché
  • 3 kilo(s) poulet entier
  • 1 pincée(s) sel et poivre
  • 1 oignon
  • 341 mL bière

Préparation de la recette Poulet à la bière dans la mijoteuse

    • Couper l'oignon en rondelles.
    • Déposer le poulet entier dans la mijoteuse.
    • Verser la bière dans la mijoteuse.
    • Déposer l'oignon et les branches de thym citronné séché sur le poulet.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Couvrir et faites cuire à faible intensité de 6 à 8 hres.
    • Servir avec des légumes racines.

      Note : Vous pouvez remplacer le thym par des épices à steak. Pour cette recette, je disposais de thym séché qui provenait de mon jardin.

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