Salade au poulet et épinards en pot

Salade au poulet et épinards en pot

    Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

    La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Burger au porc, amandes et canneberges

Burger au porc, amandes et canneberges

    Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Bucatini avec boulettes à la sauce tomate

Les recettes avec des boulettes sont toujours irrésistibles. En voici une faite avec de la chair de saucisses qui est simple, rapide et appréciée !

Les bucatini sont des pâtes longues et creuses. Leur nom provient de l'italien bucato qui signifie "percé". Elles peuvent aisément remplacer les spaghettis.

Cette recette m'a été inspirée par le livre de recettes : Bouffe de gars dont l'auteure est Catherine Girard-Audet, p. 37. Ce livre est une bonne idée de cadeau lorsque votre garçon quitte la maison pour l'appartement. :)

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1/2 poivron rouge
  • 300 grammes bucatini
  • 1 cuillère(s) à soupe sucre
  • 5 saucisses italiennes douces
  • 1 pincée(s) origan
  • 1 oignon
  • 796 mL tomates en dés non salées
  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 1 pincée(s) basilic
  • 5 champignons de Paris
  • 1 touche(s) parmesan ou mozzarella râpée (au goût)

Préparation de la recette Bucatini avec boulettes à la sauce tomate

    • Couper le poivron en lanières.
    • Couper l'oignon finement.
    • Émincer les champignons.
    • Enlever le boyau autour de chaque saucisse et former des boulettes.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faire chauffer.
    • Ajouter les boulettes, faire cuire 5 minutes sur toutes les facettes.
    • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions.
    • Dans la poêle, ajouter le poivron et l'oignon, faire cuire 3 minutes.
    • Ajouter les champignons, laisser cuire 2 minutes.
    • Ajouter les tomates en dés, le sucre et les épices puis laisser mijoter 5 minutes.

      Servir avec du parmesan ou de la mozzarella râpée.

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