Salade au poulet et épinards en pot

Salade au poulet et épinards en pot

    Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

    La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Burger au porc, amandes et canneberges

Burger au porc, amandes et canneberges

    Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

Boulettes de porc au gingembre à la mijoteuse

    Des boulettes, tout le monde aime ça! Celles-ci sont davantage exotiques à cause du gingembre. Comme j'avais seulement du porc, c'est ce que j'ai pris mais on peut faire différentes combinaisons: porc-boeuf, boeuf-veau, porc-agneau ou tous les quatre! J'aurais bien aimé avoir des châtaignes d'eau comme la recette initiale le prévoit. Un petit truc pour le gingembre: on congèle la pièce. Au besoin, on en râpe la quantité requise. De cette façon, on en a toujours sous la main. :)

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

    Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Nouilles asiatiques aux pétoncles et crevettes

Des nouilles asiatiques, c'est toujours frais et apprécié. Celles-ci contiennent de la sauce Hoisin dont l'ingrédient principal est la fève de soya.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) sauce Hoisin
  • 1/2 poivron vert
  • 1 touche(s) graines de sésame (au goût)
  • 340 grammes crevettes et pétoncles Irrésistibles surgelées
  • 2 branches de céleri
  • 1 cuillère(s) à soupe gingembre frais
  • 1/2 poivron rouge
  • 5 champignons de Paris (ou 1/2 champignon Portobello)
  • 1 touche(s) huile asiatique au wasabi Compliments Sensations (au goût)
  • 4 balluchons de nouilles chinoises style Chow Mein
  • 1/2 oignon

Préparation de la recette Nouilles asiatiques aux pétoncles et crevettes

    • La veille : mettre à décongeler les crevettes et pétoncles.
    • Dans un chaudron, faire bouillir l'eau pour les nouilles.
    • Couper les légumes en morceaux.
    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les oignons, faites revenir 2 minutes.
    • Ajouter les poivrons et le céleri. Laisser cuire 3 minutes.
    • Ajouter les nouilles chinoises dans le chaudron et cuire à découvert environ 3 minutes.
    • Égoutter et réserver.
    • Ajouter les champignons et le gingembre dans la poêle.
    • Éponger les crevettes et les pétoncles et les ajouter à la préparation.
    • Ajouter la sauce Hoisin et l'huile asiatique au wasabi. Cuire jusqu'à ce que les pétoncles et les crevettes ne soient plus translucides.
    • Monter les assiettes.
    • Parsemer de graines de sésame.

      Au goût : manger avec des baguettes ! :)

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