Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Pain doré nappé au caramel et bananes

Pain doré nappé au caramel et bananes

    Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

 

Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Catégorie:  Déjeuner Fêtes Jambon Poisson
 

Souvent, la présentation fait toute la différence. Ces oeufs en marguerite sont tout simples à réaliser et ils mettent du soleil dans notre journée!

Catégorie:  Déjeuner Fêtes Pâques
 

Le défi des oeufs mollets est de faire cuire le contour du blanc tout en conservant un centre liquide et onctueux. Chose certaine, les petits coquetiers mettent de l'ambiance le matin. Parfois, je fais cuire des oeufs à la coque et j'ajoute les oeufs mollets identifiés, trois minutes avant la fin.

Catégorie:  Déjeuner
 

Cette omelette est fantastique pour les amateurs de fromage. La recette originale prévoit, en parts égales, du cheddar fort, du gouda et du oka sans croûte mais croyez-moi, je l'ai faite seulement avec du cheddar fort et personne n'a bronché!

Catégorie:  Déjeuner Fromage
 

Toujours sympathique en brunch. Peut nous aider à rendre les croûtes de pain plus séduisantes. Ici, il est présenté avec des mûres et des kiwaïs (mini kiwi). Le kiwaï est plus riche que le kiwi en vitamine C, en potassium, en calcium, en magnésium, en fer, etc.

Catégorie:  Déjeuner Sirop d'érable
 

Tout à fait approprié durant le temps des pommes.

Catégorie:  Déjeuner Pommes Sirop d'érable Fromage
 

Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Catégorie:  Déjeuner Pâques
 

De bonnes pancakes faites maison pour déjeuner ! Moelleuses à souhait. On a juste à garnir avec les fruits dont on dispose. Bon appétit !

Catégorie:  Déjeuner Sirop d'érable
 

Une de mes inventions. Nous l'aimons beaucoup! Le jaune coulant sur les légumes et le jambon...

Catégorie:  Déjeuner Fromage
 

Pas envie de cuisiner ? Voici une recette savoureuse, rapide et remplie de protéines. Parfois, il suffit de changer de pain pour briser la monotonie.

Catégorie:  Plats principaux Déjeuner Jambon Fromage

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