Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Pain doré nappé au caramel et bananes

Pain doré nappé au caramel et bananes

    Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

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    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Oeuf bacon fantaisie

Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 350 grammes bacon moins salé
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de pain
  • 4 tranches de pain aux raisins
  • 1 fraises
  • 1 touche(s) beurre
  • 1 sel et poivre (au goût)

Préparation de la recette Oeuf bacon fantaisie

    • Mettre une grille au centre du four et préchauffer à 350 0F.
    • Mettre un papier d'aluminium sur une plaque.
    • Étendre les tranches de bacon puis enfourner jusqu'à ce que le bacon soit grillé à votre goût.
    • Nettoyer et couper les fraises.
    • Disposer dans les assiettes.
    • Prendre le goulot d'un verre et découper le centre de quatre tranches de pain.
    • Mettre une noisette de beurre dans une poêle et y déposer le pain.
    • Laisser dorer.
    • Pendant ce temps, faites griller le pain aux raisins dans la grillette.
    • Tourner le pain dans la poêle.
    • Casser un oeuf dans chaque trou. Laisser cuire 2-3 minutes puis fermer le feu.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Disposer deux papiers essuie-tout dans une assiette.
    • Sortir le bacon du four, puis l'étendre sur l'essuie-tout pour enlever le surplus de gras.
    • Mettre un papier essuie-tout au dessus et recommencer un autre étage de cette façon.
    • Laisser reposer.
    • Mettre du beurre sur le pain aux raisins.
    • Couper et disposer dans les assiettes.
    • Déposer un oeuf.
    • Répartir le bacon.

      Bon brunch!

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