Bouchées granola santé addictives

Bouchées granola santé addictives

    Ça fait longtemps que je veux faire mes granolas maison pour plusieurs raisons: 1) qu'ils soient santé et 2) en mettre dans mes yogourts au müesli et fraises. On peut y ajouter des fruits secs mais pour ma part, j'ai fait une recette de base à laquelle on peut ajouter des noix, amandes, fruits secs et autres. Surtout si on ne les met pas dans les boîtes à lunch scolaires.

    On peut utiliser du germe de blé mais comme je n'en avais pas, j'ai décidé de mettre la crème de blé. Ça fait différent.

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Confiture de prunes

Confiture de prunes

    Mon plus jeune était fou des prunes. Soudain, il a arrêté d'en manger. Résultat= plusieurs prunes en attente... J'ai donc décidé d'en faire de la confiture. Tout simplement délicieuse! Je voulais la passer à la mixette mais les morceaux en font un régal. Je pensais aussi ajouter moins de sucre mais sur le pain, l'acidité de la prune se combine parfaitement avec le sucre.

Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Gaufres soleil

J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

Rendement: 21 mini-gaufres.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Part(s) ()

Recipe

  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale
  • 3 cuillère(s) à soupe sucre
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 1/2 tasse(s) lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère(s) à café vanille

Préparation de la recette Gaufres soleil

    • Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs: farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel.
    • Dans la tasse à mesurer, battre les autres ingrédients: lait, oeufs et vanille.
    • Transvider dans le grand bol et mélanger uniformément.
    • Verser l'huile au centre de la poêle et badigeonner chaque interstice à l'aide d'un pinceau.
    • Faire chauffer à feu moyen.
    • Disposer une part, à l'aide d'une cuiller à soupe.
    • Attendre de voir des bulles se former avant de tourner.
    • Baisser le feu et refaire l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation.
    • Disposer les gaufres dans les assiettes, ajouter une noisette de beurre sur chacune et du sirop d'érable. Garnir de vos fruits préférés.

      Note: On peut congeler les délicieux restes!

      Bon appétit!

      Inspiration: Gaufres Gourmet de Starfrit.

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