Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Pain doré nappé au caramel et bananes

Pain doré nappé au caramel et bananes

    Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Risotto aux crevettes

Le croquant des légumes, marié à la douceur du risotto fait une heureuse combinaison !

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 2 branches de céleri émincé
  • 2 1/2 tasse(s) bouillon de poulet
  • 1 pincée(s) poivre (au goût)
  • 1 oignon haché
  • 250 grammes crevettes pré-cuites
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 3/4 tasse(s) riz arborio
  • 341 mL maïs en conserve

Préparation de la recette Risotto aux crevettes

    • Mettre l'huile dans un grand chaudron et y faire revenir l'oignon pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    • Ajouter le riz et cuire, en brassant 2 minutes.
    • Verser le bouillon et porter à ébullition.
    • Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement absorbé.
    • Ajouter les poivrons, le céleri, le maïs et les crevettes. Couvrir et laisser réchauffer à feu très doux pendant 3 minutes.

      Bon appétit !

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