Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Confiture de prunes

Confiture de prunes

    Mon plus jeune était fou des prunes. Soudain, il a arrêté d'en manger. Résultat= plusieurs prunes en attente... J'ai donc décidé d'en faire de la confiture. Tout simplement délicieuse! Je voulais la passer à la mixette mais les morceaux en font un régal. Je pensais aussi ajouter moins de sucre mais sur le pain, l'acidité de la prune se combine parfaitement avec le sucre.

Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Pain doré nappé au caramel et bananes

Pain doré nappé au caramel et bananes

    Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Pain doré

Toujours sympathique en brunch. Peut nous aider à rendre les croûtes de pain plus séduisantes. Ici, il est présenté avec des mûres et des kiwaïs (mini kiwi). Le kiwaï est plus riche que le kiwi en vitamine C, en potassium, en calcium, en magnésium, en fer, etc.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 4 tranches de pain de blé ou multigrains (de préférence avec 3 g de fibres)
  • 1 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 1 pincée(s) cannelle
  • 2 oeufs
  • 1 sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café sucre
  • 1/4 tasse(s) lait

Préparation de la recette Pain doré

    • Battre ensemble les oeufs, le lait, la cannelle et le sucre.
    • Dans une poêle, faire chauffer l'huile de canola.
    • Tremper chaque tranche dans le mélange puis faire cuire dans la poêle.
    • Napper de sirop d'érable et servir avec des fruits.

      Bon appétit !

      Note : Vous pouvez utiliser de l'essence de vanille au lieu de la cannelle ou du rhum pour les plus audacieux ! :-)

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