Oeuf bacon fantaisie

Oeuf bacon fantaisie

    Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Pain doré nappé au caramel et bananes

Pain doré nappé au caramel et bananes

    Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Pain doré

Toujours sympathique en brunch. Peut nous aider à rendre les croûtes de pain plus séduisantes. Ici, il est présenté avec des mûres et des kiwaïs (mini kiwi). Le kiwaï est plus riche que le kiwi en vitamine C, en potassium, en calcium, en magnésium, en fer, etc.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 4 tranches de pain de blé ou multigrains (de préférence avec 3 g de fibres)
  • 1 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 1 pincée(s) cannelle
  • 2 oeufs
  • 1 sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café sucre
  • 1/4 tasse(s) lait

Préparation de la recette Pain doré

    • Battre ensemble les oeufs, le lait, la cannelle et le sucre.
    • Dans une poêle, faire chauffer l'huile de canola.
    • Tremper chaque tranche dans le mélange puis faire cuire dans la poêle.
    • Napper de sirop d'érable et servir avec des fruits.

      Bon appétit !

      Note : Vous pouvez utiliser de l'essence de vanille au lieu de la cannelle ou du rhum pour les plus audacieux ! :-)

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