Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

    Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Nachos fiesta végé.

Nachos fiesta végé.

    Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

    Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

    Bonne fiesta!

 

Tout à fait succulentes, ces coquilles apportent un effet de surprise grâce à leur farce. Le champignon Portobello ajoute une subtilité dans le goût. En plus, il s'agit d'un bon repas végétarien.

Catégorie:  Plats principaux Végétarien Pâtes Fromage
 

Une crème remplie de vitamines ! Si, comme moi, vous avez horreur de jeter des légumes, voici votre nouvelle recette fétiche. Mine de rien, elle contient des protéines grâce aux haricots blancs, on peut donc en faire une bonne soupe repas. Je vous propose ces légumes mais libre à vous de libérer votre frigo des légumes en souffrance. :)

 

Ce plat est différent des autres mijotés, en plus il est végétarien. La recette de base suggère des haricots rouges mais comme je n'en avais pas sous la main, j'ai pris des blancs. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, j'ai pris la coriandre en grains de mon jardin, que j'ai moulue. Aussi, vous pouvez prendre le mélange de fromages de type tex-mex au lieu du mozza.

 

Les graines de citrouille grillées sont un incontournable d'Halloween! En tous les cas, elles peuvent devenir une belle tradition.

Selon passeportsanté.net, la graine de citrouille est une bonne source de magnésium, de zinc et de cuivre. Les graines de citrouille contiennent une quantité élevée de phytostérols (bon pour le coeur).

Catégorie:  Fêtes Halloween Végétarien
 

Ce gratin dauphinois accompagne à merveille le pain de viande au porc. Pour les amoureux des pommes de terre!

On peut aussi ajouter de l'oignon vert finement haché et du basilic.

Catégorie:  Plats principaux Végétarien
 

Pourquoi pas un petit macaroni au fromage fait maison ? Vite fait et savoureux ! Les enfants adorent.

Catégorie:  Plats principaux Végétarien Pâtes Fromage
 

Cette petite pâte est bien sympathique mais les farfalles ou autres pâtes courtes auraient tout aussi bien pu être cuisinées à la place.

On aurait pu y ajouter des concombres et du basilic frais.

 

Un petit plat végétarien. De bons ingrédients tout simples et frais, arrosé de vin blanc. Un vrai régal!

Catégorie:  Plats principaux Végétarien Pâtes Fromage
 

Du fast food santé, sympathique n'est-ce pas ? J'ai accompagné les pizzas pochettes d'une salade : de tomates cerises coupées en deux, des olives noires en morceaux et un peu d'oignon haché finement. Toute la famille a adoré.

Ces pizzas pochettes sont faites avec du pepperoni au tofu. Ce simili-pepperoni est sans nitrites et il est bourré de vitamines et minéraux. Qui dit mieux ? Bonne idée pour les fêtes d'enfants.

Catégorie:  Plats principaux Fêtes Végétarien Fromage
 

Même si on avait une assiette remplie de pogos, ils se sont envolés à toute vitesse. Ils n'ont pas le goût chimique du commerce. En plus, ils contiennent du curcuma, qui conjugué au poivre a une propriété anti-cancer. Pour des saucisses santé, préférez les saucisses au tofu. Vous aurez un repas végétarien.


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