Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

    Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Nachos fiesta végé.

Nachos fiesta végé.

    Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

    Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

    Bonne fiesta!

Salade de daïkon et poires

Le daïkon est un radis blanc chinois. Il peut être mangé crû comme dans cette recette ou bien cuit dans des ragoûts. Cette salade asiatique est très rafraîchissante en bouche! Elle fait un bel accompagnement.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 tasse(s) daïkon
  • 1 tasse(s) poires asiatiques ou bartlett non pelées
  • 3 cuillère(s) à soupe menthe fraîche ciselée ou 1 c. à soupe de menthe séchée
  • 3 cuillère(s) à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de riz

Préparation de la recette Salade de daïkon et poires

    • Couper le daïkon et les poires en juliennes.
    • Transférer dans un bol.
    • Dans un autre contenant, mélanger l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
    • Ajouter dans le bol.
    • Parsemer de menthe.
    • Laisser reposer 1 hre au réfrigérateur avant de servir.

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