Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

    Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Salade grecque

Hummmm ! Une bonne salade grecque, ça accompagne presque tout non ? Petit truc pour le fromage feta : trempez-le dans un bain d'eau pendant une 1/2 hre environ puis essorer avant de le couper en cubes, il sera moins salé et meilleur pour la santé.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 conserve d'olives noires dénoyautées
  • 1 touche(s) huile d'olive (au goût)
  • 1/2 oignon rouge tranché finement
  • 1 tomate
  • 1 poignée(s) persil frais (au goût)
  • 1 poivron rouge
  • 1 casseau de mini-tomates jaunes
  • 200 grammes fromage feta

Préparation de la recette Salade grecque

    • Couper les légumes et le fromage en morceaux.
    • Mélanger le tout.
    • Ajouter, au goût, un filet d'huile d'olive et du persil frais haché.

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