Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Bifteck français et Portobello

Bifteck français et Portobello

    Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Boeuf bourguignon

Un bon boeuf bourguignon durant le temps des fêtes, c'est trop réconfortant! Celui-ci a été fait avec des carottes nantaises et des oignons apéro - trois couleurs. Un petit truc, pour faciliter l'épluchage des oignons apéro, il suffit de les blanchir environ 2 minutes dans l'eau bouillante.

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 Part(s) ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 livre(s) cubes de boeuf bourguignon (ou à ragoût)
  • 2 cuillère(s) à soupe huile olive
  • 1 oignon haché finement
  • 4 carottes coupées en rondelles
  • 3 branches de céleri détaillées en morceaux
  • 5 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 2 tasse(s) vin rouge
  • 3 tasse(s) bouillon de boeuf
  • 3 cuillère(s) à soupe pâte de tomates
  • 2 gousses ail finement hachées
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillère(s) à café sarriette
  • 142 grammes petits oignons apéro apprêtés
  • 6 tranches de bacon, hachées
  • 375 grammes champignons de Paris coupés en quartiers
  • 1 pincée(s) sel et poivre (au goût)

Préparation de la recette Boeuf bourguignon

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • À l'aide d'essuis-tout, assécher les cubes de boeuf puis enfariner.
    • Mettre l'huile dans un grand chaudron et y faire rissoler la viande.
    • Ajouter les légumes et cuire 3 à 4 minutes. Réserver les oignons apéro.
    • Ajouter le vin, le bouillon, la pâte de tomates, l'ail, les feuilles de laurier et la sarriette.
    • Ajouter sel et poivre au goût.
    • Porter à ébullition.
    • Couvrir et cuire au four environ 2 heures.
    • Durant ce temps, préparer les oignons apéro (voir truc dans le descriptif).
    • Dans une poêle, faire dorer le bacon.
    • Retirez-le mais laisser le gras puis faites revenir les champignons.
    • 20 minutes avant la fin de la cuisson au four, ajouter le bacon, les champignons et les oignons apéro.

      Inspiré du Boeuf bourguignon de Ricardo.

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