Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Beignets glacés au four

Beignets glacés au four

    Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Sucre à la crème

Croyez-moi, vous voulez manger du sucre à la crème de Soeur Angèle! Une petite douceur incontournable surtout à Noël.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 1 tasse(s) crème 35%
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe beurre non salé

Préparation de la recette Sucre à la crème

    • Mette une bande de papier parchemin dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) en le laissant dépasser de chaque côté.
    • Dans une tasse à mesurer de 8 tasses allant au four micro-ondes, mélanger le sucre, la cassonade et la crème.
    • Cuire au four micro-ondes 4 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 4 minutes (La cuisson peut varier selon le micro-ondes utilisé).
    • Ajouter la vanille, le beurre et fouetter à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son lustre (environ 2 minutes).
    • Étendre dans le moule.
    • Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à fermeté.
    • Briser en morceaux ou découper en carrés. :)
    • Dégustez!

      Inspiration : Ricardo.

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