Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Jambon à la bière et au sirop d'érable à la mijoteuse

Croyez-moi, vous voulez de ce jambon! Tout simple à faire. Beau dosage sucré-salé. En plus, on passe les restes au robot culinaire puis hop, on congèle du jambon haché pour de futurs sandwichs! Bon compromis à la dinde pour l'action de grâces.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 3 livre(s) jambon fumé (toupie ou picnic)
  • 1/2 tasse(s) sirop d'érable
  • 341 mL bière blonde
  • 1 cuillère(s) à soupe moutarde sèche

Préparation de la recette Jambon à la bière et au sirop d'érable à la mijoteuse

    • Déposer le jambon dans un grand chaudron et remplir d'eau froide.
    • Porter à ébullition et laisser mijoter une dizaine de minutes afin de le dessaler.
    • Pendant ce temps, combiner la bière, le sirop d'érable et la moutarde sèche dans la mijoteuse. (J'utilise une 7 litres).
    • Bien égoutter le jambon et l'incorporer à la mijoteuse.
    • Cuire à basse intensité environ 8 à 10 h, jusqu'à ce qu'il défasse à la fourchette.
    • Servir avec des pommes de terre et des carottes ou avec cette salade de coquilles.

      Source : SOS cuisine.

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