Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Poitrine de dindon cajun

Si on veut groover la dinde de l'action de grâces, c'est la recette!



Le riz apporte un bel équilibre lorsqu'on a la main un peu forte sur la sriracha. :)



Selon Wikipédia: La cuisine cajun a été introduite en Louisiane par les Acadiens. Elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes.



Elle se caractérise par son recours aux épices, aux oignons, aux poivrons, aux okras (gombo en français cadien) et au céleri.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 600 grammes poitrine de dindon
  • 3/4 tasse(s) sauce chili
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 2 cuillère(s) à soupe jus de lime
  • 1 cuillère(s) à soupe épices cajun
  • 1 cuillère(s) à soupe cumin moulu
  • 1 touche(s) sauce sriracha
  • 1 riz (au goût)
  • 1 poivron rouge
  • 1 brocoli (au goût)
  • 1 pois verts congelés

Préparation de la recette Poitrine de dindon cajun

    • Préchauffer le four à 400 0F.
    • Dans un plat allant au four, combiner l'huile d'olive, la sauce chili, la cassonade, le jus de lime, les épices cajun, le cumin et la sauce sriracha. Laisser reposer.
    • Couper la poitrine de dindon en morceaux et bien mélanger avec la marinade.
    • Cuire au four, à découvert, durant 30 minutes.
    • Pendant ce temps, préparer le riz selon les indications.
    • Couper le poivron et le brocoli.
    • Après le premier 30 minutes, ajouter les légumes sur le dindon.
    • Couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants.
    • Servir avec le riz.



      Note: Vous pouvez faire mariner le dindon, à partir de la veille, dans la marinade. Il ne restera qu'à préparer les légumes.

      

Inspiration: Poitrine de dindon cajun IGA.

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