Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Poitrine de dindon cajun

Si on veut groover la dinde de l'action de grâces, c'est la recette!



Le riz apporte un bel équilibre lorsqu'on a la main un peu forte sur la sriracha. :)



Selon Wikipédia: "La cuisine cajun a été introduite en Louisiane par les Acadiens. Elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes.



Elle se caractérise par son recours aux épices, aux oignons, aux poivrons, aux okras (gombo en français cadien) et au céleri."

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 600 grammes poitrine de dindon
  • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 3/4 tasse(s) sauce chili
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 2 cuillère(s) à soupe jus de lime
  • 1 cuillère(s) à soupe épices cajun
  • 1 cuillère(s) à soupe cumin moulu
  • 1 touche(s) sauce sriracha
  • 1 riz (au goût)
  • 1 poivron rouge
  • 1 brocoli (au goût)
  • 1 pois verts congelés

Préparation de la recette Poitrine de dindon cajun

    • Préchauffer le four à 400 0F.
    • Dans un plat allant au four, combiner l'huile d'olive, la sauce chili, la cassonade, le jus de lime, les épices cajun, le cumin et la sauce sriracha. Laisser reposer.
    • Couper la poitrine de dindon en morceaux et bien mélanger avec la marinade.
    • Cuire au four, à découvert, durant 30 minutes.
    • Pendant ce temps, préparer le riz selon les indications.
    • Couper le poivron et le brocoli.
    • Après le premier 30 minutes, ajouter les légumes sur le dindon.
    • Couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants.
    • Servir avec le riz.



      Note: Vous pouvez faire mariner le dindon, à partir de la veille, dans la marinade. Il ne restera qu'à préparer les légumes.

      

Inspiration: Poitrine de dindon cajun IGA.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette