Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Beignets glacés au four

Beignets glacés au four

    Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Nachos fiesta végé.

Nachos fiesta végé.

    Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

    Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

    Bonne fiesta!

Beignets glacés au four

Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre ramolli
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1 oeuf
  • 1 GLAÇAGE
  • 3/4 tasse(s) sucre en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe eau
  • 1 quelques gouttes de vanille

Préparation de la recette Beignets glacés au four

    • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 0F.
    • Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    • Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
    • Dans un second bol, fouetter le sucre et le beurre à la fourchette.
    • Ajouter la compote, l'oeuf et la vanille. Mélanger.
    • Intégrer la farine au mélange liquide en combinant avec une fourchette.
    • Avec les mains, former une boule de pâte. Manipuler le moins possible.
    • Déposer la boule sur une surface enfarinée. Aplatir la boule avec les mains à 1,5 cm d'épaisseur environ.
    • Découper le plus de pâte possible à l'aide d'un verre.
    • Déposer sur la plaque.
    • À l'aide d'un petit emporte-pièce (ex. bouchon d'huile), tailler un trou au centre puis déposer sur la plaque.
    • Cuire au four 20 minutes.
    • Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, l'eau et la vanille pour préparer le glaçage.
    • À la sortie du four, tremper les beignes dans le glaçage puis laisser tiédir. Vous pouvez saupoudrer de petits bonbons.

      Note: Se conserve 7 jours dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur. Pour servir, réchauffer 30 secondes au four à micro-ondes.

      Merci à Cuisine futée pour parents pressés: Beignets glacés à la vanille.

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