Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Unité(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) mélasse
  • 4 tasse(s) haricots blancs secs (1 sac de 907g ou 2 lbs)
  • 6 tasse(s) eau froide (pour la cuisson)
  • 1/2 tasse(s) sirop d'érable
  • 1/2 tasse(s) ketchup
  • 1/2 tasse(s) cassonade
  • 1 gros oignon haché
  • 1 cuillère(s) à soupe moutarde de Dijon
  • 1 cuillère(s) à café sel
  • 1/2 cuillère(s) à café poivre
  • 1 eau de trempage

Préparation de la recette Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    • Déposer les haricots dans un grand bol.
    • Laisser tremper durant toute la nuit à la température ambiante.
    • Assurez-vous qu'ils soient toujours couverts d'eau.
    • Au matin, rincer puis égoutter.
    • Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
    • Laisser cuire de 8 à 9 heures à basse température.
    • Au besoin, rectifier l'assaisonnement.

      Note: Assurez-vous que les haricots sont tendres avant d'arrêter la cuisson sinon laisser cuire. Vous pouvez en congeler des portions puis réchauffer au moment choisi.

      Inspiration: Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse de Ricardo.

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