Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Unité(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) mélasse
  • 4 tasse(s) haricots blancs secs (1 sac de 907g ou 2 lbs)
  • 6 tasse(s) eau froide (pour la cuisson)
  • 1/2 tasse(s) sirop d'érable
  • 1/2 tasse(s) ketchup
  • 1/2 tasse(s) cassonade
  • 1 gros oignon haché
  • 1 cuillère(s) à soupe moutarde de Dijon
  • 1 cuillère(s) à café sel
  • 1/2 cuillère(s) à café poivre
  • 1 eau de trempage

Préparation de la recette Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

    • Déposer les haricots dans un grand bol.
    • Laisser tremper durant toute la nuit à la température ambiante.
    • Assurez-vous qu'ils soient toujours couverts d'eau.
    • Au matin, rincer puis égoutter.
    • Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
    • Laisser cuire de 8 à 9 heures à basse température.
    • Au besoin, rectifier l'assaisonnement.

      Note: Assurez-vous que les haricots sont tendres avant d'arrêter la cuisson sinon laisser cuire. Vous pouvez en congeler des portions puis réchauffer au moment choisi.

      Inspiration: Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse de Ricardo.

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