Biscuits aux dattes à l'ancienne

Biscuits aux dattes à l'ancienne

    J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Lasagne végé. aux trois fromages

Lasagne végé. aux trois fromages

    J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Oeufs bénédictine

Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 8 oeufs
  • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre
  • 1 pochette sauce hollandaise
  • 1 fraises
  • 1 amandes
  • 8 muffins anglais
  • 1 poivre du moulin

Préparation de la recette Oeufs bénédictine

    • Préparer la sauce hollandaise, selon les indications du sachet.
    • Faire bouillir de l'eau dans un chaudron moyen.
    • Nettoyer et couper les fraises.
    • Faire griller les muffins anglais.
    • Lorsque l'eau bout, ajouter le vinaigre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère avec trous.
    • Casser chaque oeuf directement dans l'eau. Les glisser au fur et à mesure.
    • Fermer le rond.
    • Disposer les fraises fraîches et des amandes dans chaque assiette.
    • Déposer les muffins anglais dans chaque assiette.
    • Retirer délicatement chaque oeuf poché du chaudron, à l'aide de la cuillère trouée. Laissez-les égoutter doucement.
    • Puis déposer sur chaque muffin.
    • Garnir de sauce hollandaise.
    • Saupoudrer de poivre concassé.

      Dégustez!

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette