Crêpes étagées délicieuses

Crêpes étagées délicieuses

    Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.

Oeufs bénédictine

Oeufs bénédictine

    Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

    Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Beignets glacés au four

Beignets glacés au four

    Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Nachos fiesta végé.

Nachos fiesta végé.

    Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

    Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

    Bonne fiesta!

Oeufs bénédictine

Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 8 oeufs
  • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre
  • 1 pochette sauce hollandaise
  • 1 fraises
  • 1 amandes
  • 8 muffins anglais
  • 1 poivre du moulin

Préparation de la recette Oeufs bénédictine

    • Préparer la sauce hollandaise, selon les indications du sachet.
    • Faire bouillir de l'eau dans un chaudron moyen.
    • Nettoyer et couper les fraises.
    • Faire griller les muffins anglais.
    • Lorsque l'eau bout, ajouter le vinaigre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère avec trous.
    • Casser chaque oeuf directement dans l'eau. Les glisser au fur et à mesure.
    • Fermer le rond.
    • Disposer les fraises fraîches et des amandes dans chaque assiette.
    • Déposer les muffins anglais dans chaque assiette.
    • Retirer délicatement chaque oeuf poché du chaudron, à l'aide de la cuillère trouée. Laissez-les égoutter doucement.
    • Puis déposer sur chaque muffin.
    • Garnir de sauce hollandaise.
    • Saupoudrer de poivre concassé.

      Dégustez!

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