Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Bonhommes en pain d'épices

Rappelle une histoire de notre enfance. :)

Belle recette à faire avec les enfants. En prime, ils peuvent inventer des récits avant de les manger !

**Détail pratique : ils se congèlent !

Difficulté

Ingrédients

Pour 5 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre salé à température ambiante
  • 1/2 tasse(s) cassonade foncée bien tassée (ou 3/4 tasse)
  • 1/2 tasse(s) mélasse
  • 2 oeufs à température ambiante
  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 2 cuillère(s) à café gingembre moulu
  • 2 cuillère(s) à café cannelle
  • 1/4 cuillère(s) à café clou de girofle moulu
  • 2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude

Préparation de la recette Bonhommes en pain d'épices

    • Dans le bol du robot, battre le beurre en crème. Ajouter la cassonade, la mélasse et les œufs. Battre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
    • Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, les épices et le bicarbonate de soude.
    • Incorporer graduellement les ingrédients secs au premier mélange en donnant quelques impulsions après chaque addition.
    • Emballer la pâte dans une pellicule antiadhésive et la réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit ferme, de 2 à 3 heures.
    • Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à 325 °F.
    • Sur une surface farinée, abaisser la pâte à 5 mm. Et tailler  à l’emporte-pièce.
    • Transférer les bonhommes sur les plaques à biscuits recouvertes de papier sulfurisé.
    • Cuire environ 8 minutes.
    • Refroidir sur une grille.
    • Décorer au goût.

      Conserver dans un contenant hermétique.

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