Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

Pois chiches rôtis à la lime, au chili et au cumin

    Une bonne collation santé remplie de protéines végétales! On mange trop peu souvent de légumineuses, voici une recette sympa. Vous pouvez les manger tels quels ou les mettre dans des sautés, des salades...

Gâteau Reine Élizabeth

Ce gâteau est délicieux à souhait avec sa noix de coco. Même les plus récalcitrants y succombent : preuve à l'appui ! :)

Pour celui-ci, j'ai dû faire une recette double de glaçage.

Difficulté

Ingrédients

Pour 8 Part(s) ()

Recipe

  • 1 tasse(s) dattes séchées coupées
  • 1 tasse(s) d'eau bouillante
  • 1 cuillère(s) à café soda
  • 1/4 tasse(s) beurre fondu
  • 1 oeuf battu
  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 cuillère(s) à café vanille
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 GLAÇAGE
  • 5 cuillère(s) à soupe sucre brun (cassonade)
  • 1/2 tasse(s) noix de coco
  • 2 cuillère(s) à soupe crème à cuisson 15 %
  • 3 cuillère(s) à soupe beurre

Préparation de la recette Gâteau Reine Élizabeth

    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Faire cuire les dattes et la tasse d'eau bouillante ensemble. Réserver au chaud. Avant d'ajouter au mélange à gâteau, incorporer la cuiller à thé de soda et brasser.
    • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : sucre, farine et poudre à pâte.
    • Dans un second contenant, mélanger les ingrédients humides : beurre fondu, oeuf et vanille. Puis verser dans les ingrédients secs et mélanger.
    • Ajouter les dattes à ce mélange.
    • Mixer le tout doucement.
    • Mettre dans un moule à gâteau beurré.
    • Déposer dans le four et faire cuire environ 40 minutes.

      GLAÇAGE
    • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole.
    • Bouillir jusqu'à épaississement 3 à 5 minutes.
    • Couvrir le gâteau chaud.

      Source : patrimoine familial.

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