Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Poires au chocolat

Poires au chocolat

    Souvent, les desserts avec les aliments frais sont les meilleurs. Des poires avec du chocolat! Selon votre goût, vous pouvez ajouter des amandes.

Biscuits au beurre d'arachides

Biscuits au beurre d'arachides

    Ces biscuits au beurre d'arachides sont délicieux et tout simples à faire, seulement trois ingrédients. De plus, ils sont bourrés de protéines végétales. Seul hic: ils ne peuvent pas être ajoutés aux boîtes à lunch des enfants. :)

Biscuits moelleux triple chocolats

Biscuits moelleux triple chocolats

    Mes enfants ont raffolé de ces biscuits! Comme je n'avais pas de pépites de chocolat brun, j'ai pris des pépites au caramel.

    Pour des biscuits plus santé, on peut remplacer le beurre par la même quantité de compote de pommes non sucrée.

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

    Un classique: le clafoutis aux cerises. Celui-ci n'est pas trop sucré. On peut varier les petits fruits comme utiliser des bleuets par exemple.

    Comme c'était le premier que j'ai goûté, j'ai trouvé que le clafoutis rappelle les flans. Il ne faut pas être allergique aux oeufs! ;)

Biscuits aux canneberges et chocolat

Ces biscuits sont très moelleux et nourrissants. La recette initiale prévoit des pépites de chocolat blanc mais comme je n'en avais pas, je les ai remplacées par des pépites de chocolat noir. Mmmm!

Difficulté

Ingrédients

Pour 3 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) beurre fondu
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) cassonade
  • 1/2 tasse(s) compote de pomme non sucrée ou 1 banane
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère(s) à café vanille
  • 1 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 1 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 3/4 tasse(s) pépites de chocolat noir
  • 3/4 tasse(s) canneberges séchées

Préparation de la recette Biscuits aux canneberges et chocolat

    • Mettre la grille au centre du four et préchauffer à 350 0F.
    • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, cassonade, bicarbonate de soude et cannelle.
    • Dans un autre bol, combiner les ingrédients humides : beurre, compote de pomme, oeufs et vanille.
    • À l'aide d'un malaxeur, intégrer ce mélange aux ingrédients secs.
    • Incorporer les canneberges et le chocolat à la recette.
    • À l'aide de deux cuillers, répartir sur deux plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin.
    • Enfourner environ 10 minutes.
    • Se conserve 1 semaine à la température ambiante ou 2 mois au congélateur.

      Inspiration : Biscuits moelleux moitié moins de gras de la nutritionniste Geneviève O'Gleman.

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