Biscuits aux dattes à l'ancienne

Biscuits aux dattes à l'ancienne

    J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Pouding au caramel

Pouding au caramel

    Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Pouding au caramel

Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre
  • 1/2 tasse(s) cassonade légèrement tassée
  • 1 1/2 tasse(s) lait
  • 2 cuillère(s) à soupe fécule de maïs
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 Noix caramélisées
  • 1/4 tasse(s) noix de Grenoble hachées
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 1/4 tasse(s) eau
  • 1 touche(s) fleur de sel

Préparation de la recette Pouding au caramel

    • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
    • Ajouter la cassonade et bien combiner.
    • Mélanger le lait, la fécule de maïs et la vanille dans une tasse à mesurer.
    • Verser le mélange dans la préparation de cassonade.
    • Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à épaississement du pouding, en fouettant.
    • Verser le pouding dans de petits pots.
    • Préparer ensuite les noix.
    • Faire griller les noix directement dans une poêle antiadhésive. Puis réserver.
    • Dans la même poêle, mélanger la cassonade et l'eau.
    • Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment.
    • Lorsque le mélange devient sirupeux, ajouter les noix.
    • Répartir dans chacun des petits pots et ajouter une pincée de fleur de sel.
    • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

      Inspiration: Petits pots de butterscotch, Cuisine futée pour parents pressés.

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