Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Confiture de groseilles

Confiture de groseilles

    Cueillies à la main de mon groseiller. Une bonne confiture acidulée qu'on peut servir sur une rôtie, de la crème glacée, du pain dorée ou autres... Comme le goût est assez prononcée, je n'ai pas lésiné sur le sucre. J'ai compté à peu près 3 parts de sucre pour 4 parts de groseilles. Aussi, je les ai cueillies plus tôt donc je les ai laissé mûrir 3 jours pour laisser sortir les sucres.

Biscuits aux dattes à l'ancienne

Biscuits aux dattes à l'ancienne

    J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Pouding au caramel

Pouding au caramel

    Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Biscuits aux cerises

Tout simplement délicieux. En plus, ils contiennent des haricots blancs qui leur confèrent des protéines et des fibres !

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Part(s) ()

Recette

  • 540 mL haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
  • 3/4 tasse(s) farine de blé entier
  • 1/4 tasse(s) beurre ramolli
  • 16 cerises confites
  • 2 cuillère(s) à soupe eau
  • 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse(s) cassonade
  • 1 cuillère(s) à café gingembre moulu

Préparation de la recette Biscuits aux cerises

  1. Pour 16 biscuits
    • Préchauffer le four à 180 0C (350 0F). Placer la grille au centre du four.
    • À l'aide d'un robot culinaire, réduire les haricots blancs en purée avec l'eau. Mixer pour obtenir une purée lisse. Réserver 1/2 tasse de purée pour la recette et congeler le reste pour un usage futur.
    • Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre à l'aide d'un batteur à main (mixette). Incorporer les oeufs et 1/2 tasse de purée de haricots blancs et mélanger.
    • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le gingembre.
    • Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et mélanger pour humecter.
    • Sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin, répartir la pâte en 16 portions en les espaçant légèrement. Ajouter une cerise confite au centre de chaque portion.
    • Cuire au four 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

      Tiré du livre : O'GLEMAN Geneviève. Bonne bouffe en famille. 150 recettes santé pour parents pressés, Éditions la Semaine, 2010, p. 76.

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