Biscuits aux dattes à l'ancienne

Biscuits aux dattes à l'ancienne

    J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Pouding au caramel

Pouding au caramel

    Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Pouding chômeur

Un classique dessert québécois. On ne s'en lasse pas surtout lorsqu'il est fait avec du sirop d'érable !

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/4 tasse(s) beurre
  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 tasse(s) lait
  • 1 sauce à l'érable
  • 1 tasse(s) sirop d'érable
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 1 tasse(s) eau bouillante
  • 1/4 tasse(s) beurre
  • 1/4 cuillère(s) à café vanille

Préparation de la recette Pouding chômeur

    • Préchauffer le four à 325 0F (170 0C).
    • Mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver
    • Dans un bol, battre le beurre avec le sucre.
    • Incorporer en alternance, la farine et le lait.
    • Sans l'étendre, verser la pâte dans un plat de 13 po X 9 po (33 cm X 23 cm).
    • Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole.
    • Laisser bouillir 2 minutes. Verser sur la pâte.
    • Cuire 45 minutes.

      Bon délice !

      Source : Qu'est-ce qu'on mange ???, Les cercles des fermières du Québec, 1994, p. 444.

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