Pouding chômeur à la mijoteuse
Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!
Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.
Poires au chocolat
Souvent, les desserts avec les aliments frais sont les meilleurs. Des poires avec du chocolat! Selon votre goût, vous pouvez ajouter des amandes.
Biscuits au beurre d'arachides
Ces biscuits au beurre d'arachides sont délicieux et tout simples à faire, seulement trois ingrédients. De plus, ils sont bourrés de protéines végétales. Seul hic: ils ne peuvent pas être ajoutés aux boîtes à lunch des enfants. :)
Biscuits moelleux triple chocolats
Mes enfants ont raffolé de ces biscuits! Comme je n'avais pas de pépites de chocolat brun, j'ai pris des pépites au caramel.
Pour des biscuits plus santé, on peut remplacer le beurre par la même quantité de compote de pommes non sucrée.
Clafoutis aux cerises
Un classique: le clafoutis aux cerises. Celui-ci n'est pas trop sucré. On peut varier les petits fruits comme utiliser des bleuets par exemple.
Comme c'était le premier que j'ai goûté, j'ai trouvé que le clafoutis rappelle les flans. Il ne faut pas être allergique aux oeufs! ;)
Biscuits au gruau
Ces biscuits sont parfaits pour vos adolescents affamés, ils sont nutritifs et sustentent l'appétit. Les raisins secs apportent une petite touche sucrée. Bonne idée pour la boîte à lunch.
Ingrédients
Pour 1 Douzaine(s) (
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Recipe
- 1 cuillère(s) à café de soda
- 2 tasse(s) farine non blanchie
- 2 tasse(s) d'avoine (gruau)
- 1 poignée(s) raisins secs
- 1/2 tasse(s) huile végétale
- 6 cuillère(s) à soupe lait
- 1/2 tasse(s) sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée du commerce
- 1/2 cuillère(s) à café vanille
Préparation de la recette Biscuits au gruau
- Placer la grille en haut du four. Préchauffer le four à 350 0F.
- Combiner les ingrédients secs : farine, gruau et sucre.
- Mélanger les ingrédients humides : oeuf, compote et huile végétale, vanille.
- Dissoudre le soda dans le lait et ajouter au mélange humide.
- Transvider le mélange humide dans le sec.
- Battre doucement.
- Ajouter les raisins secs et fusionner au mélange.
- Faire cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Note : pour obtenir une meilleure répartition des raisins, incorporer les raisins à la farine puis continuer avec les autres ingrédients secs. Aussi, on peut remplacer la tasse de compote et d'huile végétale par 3/4 tasse d'huile végétale.
Note 2 : on peut aussi ajouter des noix, cependant cet aliment laisse moins de souplesse pour les boîtes à lunch en milieu scolaire.
Source : patrimoine familial.
