Biscuits aux dattes à l'ancienne

Biscuits aux dattes à l'ancienne

    J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Pouding au caramel

Pouding au caramel

    Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

Fluffy ananas aux guimauves et au coconut

    Depuis que nous avons découvert cette recette, j'en fais souvent! C'est léger et délicieux. On peut remplacer les ananas par une boîte de fruits en conserve et saupoudrer du sucre d'érable au lieu du coconut.

Pouding au pain

Pouding au pain

    Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.

Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

    Première recette de dessert avec ma mijoteuse de 7 litres et j'ai pris un classique du Québec: le pouding chômeur avec du sirop d'érable!

    Le pouding est plus moelleux que lorsqu'il est cuit au four. Si vous le désirez plus croustillant, c'est par ici.

Biscuits au gruau

Ces biscuits sont parfaits pour vos adolescents affamés, ils sont nutritifs et sustentent l'appétit. Les raisins secs apportent une petite touche sucrée. Bonne idée pour la boîte à lunch.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1 cuillère(s) à café de soda
  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 tasse(s) d'avoine (gruau)
  • 1 poignée(s) raisins secs
  • 1/2 tasse(s) huile végétale
  • 6 cuillère(s) à soupe lait
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée du commerce
  • 1/2 cuillère(s) à café vanille

Préparation de la recette Biscuits au gruau

    • Placer la grille en haut du four. Préchauffer le four à 350 0F.
    • Combiner les ingrédients secs : farine, gruau et sucre.
    • Mélanger les ingrédients humides : oeuf, compote et huile végétale, vanille.
    • Dissoudre le soda dans le lait et ajouter au mélange humide.
    • Transvider le mélange humide dans le sec.
    • Battre doucement.
    • Ajouter les raisins secs et fusionner au mélange.
    • Faire cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

      Note : pour obtenir une meilleure répartition des raisins, incorporer les raisins à la farine puis continuer avec les autres ingrédients secs. Aussi, on peut remplacer la tasse de compote et d'huile végétale par 3/4 tasse d'huile végétale.

      Note 2 : on peut aussi ajouter des noix, cependant cet aliment laisse moins de souplesse pour les boîtes à lunch en milieu scolaire.

      Source : patrimoine familial.

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