Brownies protéinés au chocolat
Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.
Crème glacée Banana split
Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!
Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!
Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)
Mini fondue au chocolat
Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!
On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)
Confiture de groseilles
Cueillies à la main de mon groseiller. Une bonne confiture acidulée qu'on peut servir sur une rôtie, de la crème glacée, du pain dorée ou autres... Comme le goût est assez prononcée, je n'ai pas lésiné sur le sucre. J'ai compté à peu près 3 parts de sucre pour 4 parts de groseilles. Aussi, je les ai cueillies plus tôt donc je les ai laissé mûrir 3 jours pour laisser sortir les sucres.
Biscuits aux dattes à l'ancienne
J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!
Biscuits au gruau
Ces biscuits sont parfaits pour vos adolescents affamés, ils sont nutritifs et sustentent l'appétit. Les raisins secs apportent une petite touche sucrée. Bonne idée pour la boîte à lunch.
Ingrédients
Pour 1 Douzaine(s) (
)
Recipe
- 1 cuillère(s) à café de soda
- 2 tasse(s) farine non blanchie
- 2 tasse(s) d'avoine (gruau)
- 1 poignée(s) raisins secs
- 1/2 tasse(s) huile végétale
- 6 cuillère(s) à soupe lait
- 1/2 tasse(s) sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée du commerce
- 1/2 cuillère(s) à café vanille
Préparation de la recette Biscuits au gruau
- Placer la grille en haut du four. Préchauffer le four à 350 0F.
- Combiner les ingrédients secs : farine, gruau et sucre.
- Mélanger les ingrédients humides : oeuf, compote et huile végétale, vanille.
- Dissoudre le soda dans le lait et ajouter au mélange humide.
- Transvider le mélange humide dans le sec.
- Battre doucement.
- Ajouter les raisins secs et fusionner au mélange.
- Faire cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Note : pour obtenir une meilleure répartition des raisins, incorporer les raisins à la farine puis continuer avec les autres ingrédients secs. Aussi, on peut remplacer la tasse de compote et d'huile végétale par 3/4 tasse d'huile végétale.
Note 2 : on peut aussi ajouter des noix, cependant cet aliment laisse moins de souplesse pour les boîtes à lunch en milieu scolaire.
Source : patrimoine familial.
