Connaissez-vous l'ORTHOREXIE nerveuse?

L'orthorexie nerveuse est un trouble alimentaire qui est reconnu par la clinique Mayo mais pas encore répertorié dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux.

La personne est obsédée par une saine alimentation au point d'éviter par exemple tous les aliments qui contiennent du sucre, du sel, du gluten, du lactose ou des graisses saturées.

Cette obsession peut même aller jusqu'à nuire à la santé car une personne ne peut vivre uniquement en se nourrissant de légumes et de fruits. Le blé, par exemple, est une bonne source de minéraux et le sel, en petite quantité, est nécessaire au bon fonctionnement de notre corps. En plus, comme la plupart des troubles alimentaires, cela peut affecter l'estime de soi de la personne si elle fait un écart alimentaire. Comme on dit, le mieux est toujours dans la modération!

Inspiration : Sélection, juillet 2014, p. 52.