Une salade santé, rapide à faire. Elle se glisse bien dans les boîtes à lunch. J'avais pris le goberge au goût de homard et c'était délicieux! J'imagine qu'on peut prendre aussi du crabe ou du vrai homard si ça nous dit. Idéale en temps de canicule car elle ne demande pas de cuisson!

 

Hummmm ! Une bonne salade grecque, ça accompagne presque tout non ? Petit truc pour le fromage feta : trempez-le dans un bain d'eau pendant une 1/2 hre environ puis essorer avant de le couper en cubes, il sera moins salé et meilleur pour la santé.

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Le mélange, des pâtes farcies et de la laitue, est frais. Le fromage bocconcini apporte une belle touche. Comme la recette est grosse, elle est idéale pour un repas communautaire ou le lendemain dans la boîte à lunch.

En plus, on peut la préparer 48 heures à l'avance sans qu'elle ne perde de sa fraîcheur!

 

La combinaison poulet et canneberges est toujours gagnante auprès des enfants. Peut faire un bon repas dans les boîtes à lunch (on peut omettre la mayonnaise) ou avant la pratique d'un sport. Pour ma part, j'utilise du poulet décongelé que j'ai préparé à l'avance lors d'une recette dans la mijoteuse.

 

Une recette toute rafraîchissante pour déjeuner. Je vous la propose avec ma confiture de fraises mais rien ne vous empêche de prendre une autre saveur ou tout autres petits fruits frais ou séchés comme des bleuets frais ou des abricots séchés coupés en morceaux.

Je la sers également comme collation dans la boîte à lunch. Je mets le müesli à part, prêt à être ajouté au moment de déguster. Vous pouvez aussi remplacer le müesli par ce granola maison.

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