Saumon érable et épices

Ce saumon est délicieux. La combinaison sucré-salé fait son effet. Le saumon est riche en oméga 3 ou bon cholestérol. Il est donc un bon aliment pour prévenir les maladies cardiaques. Vous pouvez le servir avec les frites santé ou du riz basmati et une salade verte.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 675 grammes saumon
  • 1 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café épices à steak
  • 1 citron coupé en quartiers

Préparation de la recette Saumon érable et épices

    • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 0F.
    • Nettoyer le saumon puis l'assécher à l'aide d'essuie-tout.
    • Déposer le saumon sur une plaque de cuisson garnie d'un papier d'aluminium.
    • Badigeonner le sirop d'érable sur le saumon.
    • Saupoudrer des épices à steak.
    • Emballer et mettre au four.
    • Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson s'effiloche facilement à la fourchette. 5 minutes avant la fin, déballer le saumon afin d'obtenir un effet caramélisé.
    • Détacher le saumon de la peau et le disposer dans les assiettes.
    • Ajouter des quartiers de citron au goût.
    • Servir avec l'accompagnement de votre choix.

      Note : Se conserve 3 jours au réfrigérateur et 4 mois au congélateur.

      Source : Merci à Cuisine futée, parents pressés - Saumon aux épices à steak.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette