Sucre à la crème

Croyez-moi, vous voulez manger du sucre à la crème de Soeur Angèle! Une petite douceur incontournable surtout à Noël.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 1 tasse(s) crème 35%
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe beurre non salé

Préparation de la recette Sucre à la crème

    • Mette une bande de papier parchemin dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) en le laissant dépasser de chaque côté.
    • Dans une tasse à mesurer de 8 tasses allant au four micro-ondes, mélanger le sucre, la cassonade et la crème.
    • Cuire au four micro-ondes 4 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 4 minutes (La cuisson peut varier selon le micro-ondes utilisé).
    • Ajouter la vanille, le beurre et fouetter à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son lustre (environ 2 minutes).
    • Étendre dans le moule.
    • Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à fermeté.
    • Briser en morceaux ou découper en carrés. :)
    • Dégustez!

      Inspiration : Ricardo.

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